Корзина
622 отзыва
Мускатный орех молотый высший сорт

Мускатный орех молотый высший сорт

  • В наличии

72 грн./упаковка

+380634574127
с 9,00-18,00
  • +380676244663
    с 9,00-18,00
  • +380957503699
    с 9,00-18,00
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Мускатный орех молотый высший сортМускатный орех молотый высший сорт
72 грн./упаковка
В наличии
Купить
+380634574127
с 9,00-18,00
  • +380676244663
    с 9,00-18,00
  • +380957503699
    с 9,00-18,00
Описание
Информация для заказа

Мускатный орех молотый высший сорт

1 упаковка/50 грамм

Упаковка:

Пакет полипропиленовый герметичный

При отправке транспортной службой товар дополнительно надежно упаковывается

Описание:

Мускатный орех целый класс ABCD – высший сорт

Крупные плоды с большим количеством внутренних бороздок, пряно-жгучий аромат

Мускатный орех обладает ярко выраженным ароматом. Тертый орех пахнет немного сладковато, с легкими древесными нотками.

Он имеет острый, пряный, вяжущий вкус, оказывая согревающий эффект.

Известно два сорта мускатного ореха — индонезийский и гренадский. Индонезийский орех имеет ярко-оранжевую окраску, высокую концентрацию эфирных масел, глубокий насыщенный пряный вкус и аромат и, соответственно, более высокую цену. Индонезия лидирует по производству этой специи в мире.

Применение:

  • в кондитерские изделия: пироги, пирожные, кексы, торты и печенье
  • для всех видов мяса, птицы, рыбы, а также овощей
  • в пищевой промышленности для приготовления колбасных изделий, копченой или маринованной рыбы, томатной пасты, кетчупа, сыра, горчицы, для ароматизации какао и шоколада.
  • в состав соуса – бешамель,в гарам-масала и карри
  • в алкогольные напитки (пунш, вино, глинтвейн) и коктейли на основе молока
  • в домашние варенья, джемы, повидло и компоты, что придает классическим домашним сладостям оригинальный вкус и тонкий аромат

Как определить качество: Большое количество внутренних бороздок, мраморный рисунок Подделка (дичка) более вытянутая по форме и имеет меньше бороздок в разрезе.

Совет от шеф поваров:  Добавлять мускатный орех в блюдо следует в конце варки, иначе оно приобретает горьковатый оттенок. Если он используется для выпечки, то рекомендуется вводить его в тесто в процессе замеса.

Вкусный рецепт: Теплое молоко с медом, мускатным орехом, кардамоном и шафраном – и Вы забудете о бессоннице и хмуром настроении по утрам!

Внимание: В больших дозах (более 3 орехов единовременно) это вещество вызывает сильное отравление

Рекомендуется хранить в плотно закрытой банке или фольгированном zip-пакете.

  • Цена: 72 грн./упаковка