Корзина
622 отзыва
Горчица желтая цельная

Горчица желтая цельная

  • В наличии

34 грн./упаковка

+380634574127
с 9,00-18,00
  • +380676244663
    с 9,00-18,00
  • +380957503699
    с 9,00-18,00
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Горчица желтая цельнаяГорчица желтая цельная
34 грн./упаковка
В наличии
Купить
+380634574127
с 9,00-18,00
  • +380676244663
    с 9,00-18,00
  • +380957503699
    с 9,00-18,00
Описание
Информация для заказа

Горчица желтая цельная

1 упаковка/50 грамм

Семена желтой горчицы – на вкус более нежные и пикантные, чем у чёрной горчицы. Она обладает четырьмя мощными свойствами: антибактериальным, противогрибковым, антисептическим и противовоспалительным. Из жёлтой горчицы производят столовую горчицу.

Горчичное семя используется в целом или молотом виде для приготовления различных овощных блюд, супов, вторых блюд из зерновых и бобовых. Порошок жёлтой горчицы можно добавлять в салаты, винегреты, блюда из яиц, использовать при квашении капусты, засолке и консервировании овощей. Целые семена добавляются при выпечке хлеба. Горчица обладает хорошими эмульгирующими свойствами, что позволяет её использовать при приготовлении вегетарианского майонеза.

Она может быть одним из компонентов различных соусов, а также эмульгатором, то есть служить защитным покрытием при тепловой обработке нежных продуктов — мяса домашней птицы, телятины, рыбы: филе (мясное или рыбное) обмазывают горчицей и запекают в таком виде в духовом шкафу—горчица не только предотвращает исчезновение сока из того или иного вида мяса, но и одновременно ароматизирует его. Для эмульгации разных видов продуктов следует применять горчицу разного состава, разных смесей, учитывая совместимость пряностей с разными пищевыми продуктами.

Из желтой горчицы выжимают вкусное и полезное масло. Оно ценится в хлебопечении, особенно при изготовлении сдобного теста.

Обладая антибактериальными свойствами, горчичные семена используются как средство для сохранения скоропортящихся продуктов.

Страна происхождения ― Украина.

  • Цена: 34 грн./упаковка